Тыя, хто п'е толькі што начышчаныя рукі, з пагардай глядзяць на тых, хто п'е з вісячымі вушамі, тыя, хто п'е з вісячымі вушамі, з пагардай глядзяць на італьянскія стылі, а тыя, хто п'е па-італьянску, з пагардай глядзяць на растваральныя.Для многіх людзей неабходна выпіць кубак свежемолотых рук.Не кажучы ўжо пра час і фінансавыя рэсурсы, адной толькі тэхналогіі дастаткова, каб вы выкарысталі толькі што здробненыя рукі, каб прыгатаваць рондаль з вадой.Прыбытак не варты страт.Пакуль розум не саслізгвае, рашэнняў больш, чым цяжкасцей.У кававым бізнесе з'яўленне вісячых вушэй асабліва спрыяльна для людзей з менш поўнымі захворваннямі.
капаекаване мае патрэбы ў шліфоўцы, няма шліфавальнай машынкі;няма шклянкі фільтра, фільтравальнай паперы і г.д.;колькасць парашка на пакуначак фіксаванае (8-12 г), няма неабходнасці вымяраць бабы, па адным пакуначку на кубак.Вы можаце адчуць розныя густы.Як правіла, вага мяшкакававыя збожжаскладае 100 г або 227 г, і яго робяць на 8-20 кубкаў.Дызайн пакуначка з кубкам на вушах дазваляе «разбіраць» кававыя збожжа.
Але тое, што падвяргаецца крытыцы, - гэта тое, як захаваць свежасцьвісячае вуха кава?SCA патрабуе, каб свежемолотая кава была дэгуставаная на працягу 15 хвілін.Жыццёвы цыкл вісячых вушэй пасля стачивания звычайна падаўжаецца да аднаго года.Наколькі смак кавы захаваецца праз некалькі месяцаў і год?На самай справе, вісячыя вушы таксама лічылі неабходнасць захавання ў пачатку іх вынаходкі.Такім чынам, знешні мяшок вісячых вушэй напоўнены азотам, каб захаваць яго свежым, які прадухіляе акісленне і вільгаць.Гэты метад таксама стаў адным з пунктаў продажу гарачай гарбаты X-can.
Сябры па каве, якія пілі вісячыя вушы, напэўна, адчулі гэта.Пасля некалькіх месяцаў захоўвання страта густу добра закрытай вісячай сумкі для вушэй не прыкметная.На самай справе да свежых кававых зерняў прад'яўляюцца больш высокія патрабаванні да ўмоў захоўвання.Нават калі яны добра захоўваюцца, найлепшы смакавы перыяд пакуначка кававых зерняў не павінен перавышаць 2 месяцаў, наколькі гэта магчыма.Іншымі словамі, калі вы не залежыце ад кавы, вы павінны выпіваць некалькі вялікіх кубкаў кожны дзень, вушы больш падыходзяць!Ці смачная кава з вушамі, калі вы яе проста робіце?Гэта можа быць толькі ўдача!Нават з вушамі ёсць некаторыя асноўныя рэчы, на якія трэба звярнуць увагу, такія як суадносіны парашка і вады, час заварвання і хуткасць змывання, прымаючы пад увагу гэтыя дэталі, каб піць адносна стабільны кава.
Ніжэй прыведзены адносна універсальны метад, атрыманы на аснове эксперыментальных дадзеных аматараў кавы.
Падрыхтоўка абсталявання:
1. Кубкі аб'ёмам больш за 300 мл: кававая вадкасць, якая здабываецца з кубка вісячага вуха, складае каля 140-180 мл, але для таго, каб мяшок з вісячым вухам не прамочваўся кававай вадкасцю падчас працэсу экстракцыі, каб падтрымліваць раўнамерная хуткасць фільтрацыі, аб'ём кубкі павінен быць Выбірайце больш за 300 мл.
2. Падыдзе вада, чыстая вада або вада з горных крыніц, у залежнасці ад вашых умоў.
3.Выкарыстоўвайце чайнік для ручнога налівання рондаля з тонкім і доўгім горлам.Для вісячых вушэй, якія не былі спрабаваны, вы можаце спачатку паспрабаваць з суадносінамі 1:18 парашок да вады, а затым зрабіць дробныя карэкціроўкі ў адпаведнасці з асабістымі густамі, каб знайсці найбольш прыдатны густ.
Крокі піваварства:
1. Адкрыйце вонкавы мяшок, адарвіце лінію ўшчыльнення на ўнутраным мяшку вісячых вушэй і адкрыйце вушы з абодвух бакоў, каб павесіць на кубак.
2. Вада награваецца прыкладна да 90 градусаў.(Як правіла, чайнік для заварвання гарбаты мае рэгулятар тэмпературы вады, таму давайце, дарэчы, прывучым яго піць гарбату)
3. Першая ін'екцыя вады: наліце гарачую ваду ў вісячае вуха, пакуль яно цалкам не запоўніцца кававым парашком, і пачакайце 20 секунд.(У гэты час было ўведзена прыкладна 20 мл вады)
4. Другая ін'екцыя вады: увядзіце гарачую ваду ў вісячыя вушы на вышыню 1 см ад вусця пакета і пачакайце, пакуль завершыцца ўся фільтрацыя.(У гэты час было ўведзена каля 100 мл вады)
5. Трэцяе ўпырскванне вады: наліце гарачую ваду ў вісячыя вушы на вышыню 1 см ад рота пакета і пачакайце, пакуль завершыцца ўся фільтрацыя.(Агульны аб'ём упырску вады складае 180 мл, у гэты час агульны час упырску вады ў асноўным складае каля паўтары хвілін).Калі вы хочаце быць больш тоўстым, вы можаце паменшыць трэцюю вышыню ўпырску вады да 1,5-2 см ад вусця мяшка.Варта адзначыць, што паток вады павінен падтрымлівацца раўнамерным на працягу ўсяго працэсу ўпырсквання вады, выкарыстоўваючы невялікі паток вады і кругавыя руху знутры вонкі.Сказаўшы гэта, вы ўжо здагадаліся, кава вось-вось будзе прададзена!100% арабіка была свежаспечаная 1 сакавіка.Свежы, смачны і жорсткі.
Час публікацыі: 26 ліпеня 2021 г